老闆認出我朋友是街坊熟客；在我們餐後送贈一件小甜品；說是：「新產品，想你們試試看。」
薄薄一片果仁的乳酪甜品；驚喜！
但主菜部份，大家只管談天，沒有認真去品嚐。
這晚沒想到可以哪裡去，想起這家，今次刻意再去。
朋友遲來，我把菜單反來覆去看了很多次；看來很多都相當不俗。終於叫了客烤無骨野春雞；很久不敢在外間吃烤春雞，一般太大總是吃剩，二來因為用的雞大，不易烤得香脆美味。
吃烤春雞是一件很有趣的事；要烤得好其實也不太難，一般家庭小烤箱都可以做得似模似樣，餐廳中用膳，這就自然要將要求拉高一個水平，現在很多食肆都不使用真正春雞，反而用了標準大小的急凍雞，烤出來自然皮不及春雞薄和脆，多帶了肉，賣相可能很好看上去很實惠，但就完全有違燒春雞原意原味。
DIF雞去骨，在呎碼上很難去斷定還是不是春雞，不過從皮下脂肪及肉質上，仍願意相信選用的是比標準的小。 以$108一個連餐湯和飲品來看，可堪稱出色！
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