長大後，每隔上一段時間，就會說很想念咖喱；屯門連同早兩年關門大吉的正宗印度餐廳、另外兩家已注入不同程度港味的佐敦咖喱和屯門咖喱；都是我們不少光顧的。
不過，上中學後的藍藍，甚至會評論：屯門咖喱屋的咖喱過重港味，不夠香濃；佐敦咖喱屋才比較到家。
有一次一位曾經因家族生意駐守印度的前輩跟我們去吃一頓印度餐，那原本只不還是我在中環找到一個靜局易有位的樓上小館，平常我們只管叫套餐；雞、羊、牛，也懶理什麼咖喱，反正都是差不多吧； 誰知前輩問大廚做不做散餐；結果我們吃了一個好滿足的午飯，而且我學會點這一味——
菠菜咖喱
之前甲狀腺不隱定，不敢太放肆吃菠菜，但愛女一吃難忘。
這個女對吃真的跟很多小孩不一樣，很小就對食物顏色形狀無甚避忌；苦茶、芝麻糊、雪蛤膏、龜苓膏……
這晚我們專程去點這個菜，侍應一再解釋，他們造的這芝士菠菜是搗爛煮，不是一般人理解的原棵菠菜上碟；我答明白，侍應還是堅持說得先要解釋，因為很多客,人看了外觀不喜歡要退。
的確，賣相不好看；不過菠菜咖喱，的確好吃！
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