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2011年3月10日 星期四

誠 Makoto

一位長輩好朋友相約午飯,說要帶我去一個好地方。

她說了個店名,在灣仔區;我記不起有印象。但不對啊,灣仔不大,我也不陌生,經過過去兩年相當頻繁的「搵餐晏食行動」,有哪一間「骨子」的食肆仍然在我視線搜索範圍呢?

不過,很信任這種「特別推介」,因為這位朋友向來我所敬佩,見多識廣,總是我人生、婚姻、生活的學習對象。

原來,這家日本餐廳,就正正在我之前去過兩次的,叫「酒廚世界」樓上,也就正正是在和昌大押保育樓側。 往時,眼光一直留了在那「酒廚世界」就是沒想起樓上那家叫什麼名字。


轉眼幾個月沒來過,原來「酒廚世界」已經關門大吉。

今日同電梯的男人在電梯門打開時,彷然若失。

樓上一層,格局、設計、氣氛;甚至配套都跟樓下前酒廚世界非常相似,怪不得我驟眼望上樓來,總錯覺那只是一家餐廳,而不是樓上樓下兩家了啦。

一臉和善褔相的老闆,平實得很,過來打招呼;我以為我好友是常客之故,誰知,他每桌也去打聲招呼,很好客。

行政午餐近十款,才由港幣78-120,以這個位置,算是相當合理,起碼相比起只一幢之隔的祇月,這家更加確實是本地識食人仕之選。 我們來得有點早,檯子統統放著訂座牌;怪不得好友要我早一點出來,又比我更早先過來坐下等。

餐品不算非常突出,起碼相對稻菊那類還不是同級別,但作為行政午餐,以這價錢比較,就覺得餐如老闆一樣平實可愛,無華,但很有誠意很實幹;我會評為88分/100。
燒鯖魚與炸蠔


同我之前在樓下酒櫥世界一樣,眼睛盡放在那露台處;還有前面緊貼著的和昌大押保育樓的祇月。

鄰桌幾位西裝畢挺專業人仕之一,招手喚了老闆過去,很熱情地說:「專程將幾位大老闆介紹給你,這位……這位……」一片熱鬧;我不禁芫薾,現在一家店的經營,難度遠比從前任何年代更甚,可是新手法偏偏永遠專攻飲食膳稿、硬銷廣告、網上寫評轉介、優惠券什麼;這樣主動自掏腰包,帶客前來,熱誠無限地把朋友介紹給餐廳老闆的場面,早已不多見。 這麼悄悄一角一鬧之下,我們回頭早已席無虛設,大家眼光投過來都一式微笑。

飯畢我們埋單,老闆親自走過來說:「你們趕時間嗎?且不要趕著走,我還為你們準備了好東西。我這裡最不喜歡趕時間的客,我喜歡你們多磨著呀,談談天呀,喝咖啡嗎,試試我們的咖啡啊。」我和好友兩目交投,我悄悄戲話:「這是反話嗎?」

轉頭間,老闆命了服務生送上咖啡;啊!可愛得不了得。 偷閒半刻來當當熊貓!


喝了這杯日式咖啡 (很專於咖啡的可能覺得這不夠好,但基於免費,還要加上這份心思,和以我所知日本人喝咖啡的習慣和一般水平,坦白說,已經太好了)。

老闆又過來:「先不要趕著走!」嗄!還有?!「還沒試我的好東西!」



送上四顆來自新西蘭的迷你奇異果。噢!實在太可愛!

今次好友再沒有為我用 iPhone 拍食物照而取笑,還叫我要拍她的手指作比量。



原來店名改作--誠 Makoto ;實在好店好名;太值得向大家推薦!


灣仔莊士敦道60號2樓 (2866-1010)

2 則留言:

sylvia 提到...

剛訂好明天食晏...就發現這文章... 你話有無咁橋呀?!

別緻Bee 提到...

心有靈犀嘛!Enjoy!